와인 또한 에스파냐 와인
스펀지에서 와인에 방사선을 쪼이면 맛이 달라진다는 주제를 다루었을 때 한 소믈리에[6]는 일반 와인 맛을 보고 이렇게 표현하였다. 음... 신세계와 구세계의 중간적인 냄새가 많이 나고요 음... 표현을 하자면, 굉장히 처음 보았지만 처음 본 것 같지 않은 풍경 마치 이베리아 반도의 탱고의 여인, 탱고를 추는 여인 하지만 그 여인이 친숙하게 느껴지는 그런 느낌을 받았습니다. 이렇게 보면 무슨 약을 빤 듯한 평가이고 실제로 많은 비웃음을 받았지만 실제로는 아래와 같은 의미라고 한다. 미국 와인과 유럽 와인 중간 맛이 난다. 굉장히 신제품 같지만 기성 제품의 맛이 연상된다. 에스파냐 와인에서 느껴지는 어색한 신대륙의 맛, 하지만 익숙한 기성제품의 맛이 느껴진다. 그리고 실제로 해당 와인 또한 에스파냐 와인이었..
카테고리 없음
2022. 9. 7. 09:49